5 dl färsk svamp
1 scharlottenlök, hackad
1 klyfta vitlök, hackad
1 msk klippt persilja
Salt, peppar
Förväll svampen och ta ur den ur stekpannan. Lägg i en klick smör och fräs löken tills den blir mjuk. Lägg tillbaks svampen och strö över persiljan. Salta och peppra. Servera.
Cissis kommentar: Jag använde färsk shiitakesvamp, vilket smakar väldigt fräscht. Däremot ingen vitlök vilket jag borde ha gjort, jag saknade det och därför har jag lagt med det i receptet så att jag inte glömmer nästa gång.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar