Tillbehör till coq au vin, men går bra till andra grytor med.
1/2 - 1 liter champinjoner
1 msk smör
1/2 msk olivolja
Tvätta svampen och skär i fjärdedelar om de är stora, lämna hela om de är små.
Hetta upp smör och olja i en stor stekpanna, sautera svamparna i ca 4-5 minuter tills de har fått färg.
Dessa kan förberedas och värmas upp när det är dags att servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar