- Ca 20 små bai cai
- 1 hackad vitlök
- Ca 1 dl grönsaksbuljong
- Ca 1 msk sesamfrön
- Salt, peppar
- Neutral olja till stekning
1) Tvätta och torka bai cain noggrant
2) Halvera bai cai
3) Blanchera i kokande vatten ca 1 minut, låt rinna av.
3) Stek dem på hög värme med vitlök med den skurna sidan nedåt. När de har fått lite färg vänd och tillsätt buljong. Det ska vara lagom stekta efter ca 4-7 minuter.
4) Strö på sesamfrön
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar