1 pkt bacon
1 hackad gul lök
2 ägg
2 dl vispgrädde blandat med 2 msk mjöl
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
2 msk timjan
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
Smörj en halv liters brödform och klä den med bacon.
Blanda alla ingredienser till en smet och häll i brödformen. Täck över med folie. Grädda i ugnen på 200 grader i 90 minuter, men ta bort foliet efter 30 minuter.
Låt kallna i formen.
Detta är en favorit på vårt sommarställe. Äts på gott bröd med cumberlandsås till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar